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cartographie interactive >  droits fondamentaux et sociétés  > The Right to Food : A Resource Manual for NGOs

EPAL-RATJEN Sandra, KUNNEMANN Rolf

The Right to Food : A Resource Manual for NGOs

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> American Association for the Advancement of Science (AAAS) - Science and Human Rights Program et HURIDOCS, décembre 2004, 118 p. (en anglais)

http://shr.aaas.org/manuals/rtf.shtm (...)

Cet ouvrage fait partie d’une série de manuels développés par AAAS et HURIDOCS pour aider les ONG à protéger et promouvoir l’un des droits économiques, sociaux et culturels. Comme un nombre croissant d’ONG et de juristes, ces organisations cherchent en effet à inciter les militants à aborder les enjeux économiques et sociaux sous l’angle des droits humains et à montrer en quoi ces droits peuvent jouer un rôle clé dans la lutte contre la pauvreté et les inégalités partout dans le monde.

Ce manuel concerne le droit à l’alimentation : il part du postulat que bénéficier d’une alimentation saine et de qualité est un droit humain fondamental et que le problème actuel n’est pas tant la disponibilité de la nourriture que l’accès à une nourriture saine et de qualité. Le manuel se compose de neuf chapitres. Les deux premiers analysent les notions de faim et de famine et font le choix de considérer en priorité les besoins des groupes les plus vulnérables, en s’appuyant sur la notion de « droit à l’alimentation ». Les auteurs introduisent ensuite les concepts fondamentaux en matière de droits humains et explique comment recourir au droit (international ou interne) pour défendre ce droit. Ils s’appuient pour cela sur de nombreuses et très bonnes études de cas qui aident à préciser le contenu juridique du droit à l’alimentation et les modalités de son application dans différents pays. Les chapitres suivants montrent comment combattre les violations du droit à l’alimentation, et comment s’appuyer sur d’autres droits humains pour en assurer la défense. Ils analysent également les notions d’ « adéquation » de l’alimentation et d’ « accès » à l’alimentation qui sont mises en avant dans la protection de ce droit et qui conditionnent sa mise en œuvre effective. Le dernier chapitre examine comment différents acteurs peuvent contribuer à intégrer une approche en termes de droits de l’homme dans les politiques, les stratégies et les lois en matière d’alimentation. A travers ces neuf chapitres, les auteurs fournissent ainsi au lecteur les principaux éléments d’information, les concepts utiles à la réflexion et à l’action, de nombreuses études de cas, des stratégies et moyens d’action ainsi qu’une liste de ressources complémentaires.

Signalons que deux autres manuels existent dans la même série qui concernent le droit à la santé et le monitoring des droits du travail. Ils sont également disponibles en ligne à l’adresse http://shr.aaas.org/manuals

document de référence rédigé le : 1er décembre 2004

date de mise en ligne : 16 juin 2005

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