L’état de l’insécurité alimentaire dans le monde

Éradiquer la faim dans le monde pour réaliser les objectifs du Millénaire pour le développement

> 22 novembre 2005, Rome

http://www.fao.org/docrep/008/a0200f (...)

Ce rapport rend compte des efforts déployés aux échelons mondial et national pour atteindre l’objectif adopté au Sommet mondial de l’alimentation de 1996, c’est-à-dire réduire de moitié le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde d’ici à 2015. Et juge ces efforts insuffisants...
La faim et la malnutrition tuent encore, chaque année, près de 6 millions d’enfants. Et « si chacune des régions en développement, écrit le Directeur général de la FAO M. Jacques Diouf, continue à réduire la faim au rythme actuel, seules l’Amérique du Sud et les Caraïbes atteindront l’Objectif du Millénaire pour le développement consistant à réduire de moitié la proportion de personnes souffrant de la faim. Aucune n’atteindra l’objectif plus ambitieux du Sommet mondial de l’alimentation qui était de réduire de moitié le nombre de personnes souffrant de la faim ». Le rapport pointe également des pistes pour réduire la malnutrition dans le monde : donner la priorité aux zones rurales, réduire les inégalités entre les hommes et les femmes, améliorer l’éducation nutritionnelle et réduire d’au moins 5 points de pourcentage en moyenne de la prévalence du déficit pondéral chez les enfants. lire

date de mise en ligne : 6 décembre 2005

SHIVA Vandana

Le terrorisme alimentaire

> 2001, Fayard, 208 pp., 17,50€

Ce livre dénonce la stratégie que mènent les grandes firmes internationales de l’agroalimentaire dans les pays comme l’Inde, au Mexique aux Philippines, au Kenya. L’auteur démontre les conséquences désastreuses des politiques agressives des multinationales sur le plan économique, social ou écologique de ces pays. lire

date de mise en ligne : 1er décembre 2005

EPAL-RATJEN Sandra, KUNNEMANN Rolf

The Right to Food : A Resource Manual for NGOs

> American Association for the Advancement of Science (AAAS) - Science and Human Rights Program et HURIDOCS, décembre 2004, 118 p. (en anglais)

http://shr.aaas.org/manuals/rtf.shtm (...)

Cet ouvrage fait partie d’une série de manuels développés par AAAS et HURIDOCS pour aider les ONG à protéger et promouvoir l’un des droits économiques, sociaux et culturels. Comme un nombre croissant d’ONG et de juristes, ces organisations cherchent en effet à inciter les militants à aborder les enjeux économiques et sociaux sous l’angle des droits humains et à montrer en quoi ces droits peuvent jouer un rôle clé dans la lutte contre la pauvreté et les inégalités partout dans le monde.
Ce manuel concerne le droit à l’alimentation : il part du postulat que bénéficier d’une alimentation saine et de qualité est un droit humain fondamental et que le problème actuel n’est pas tant la disponibilité de la nourriture que l’accès à une nourriture saine et de qualité. Le manuel se compose de neuf chapitres. Les deux premiers analysent les notions de faim et de famine et font le choix de considérer en priorité les besoins des groupes les plus vulnérables, en s’appuyant sur la notion de « droit à l’alimentation ». Les auteurs introduisent ensuite les concepts fondamentaux en matière de droits humains et explique comment recourir au droit (international ou interne) pour défendre ce droit. Ils s’appuient pour cela sur de nombreuses et très bonnes études de cas qui aident à préciser le contenu juridique du droit à l’alimentation et les modalités de son application dans différents pays. Les chapitres suivants montrent comment combattre les violations du droit à l’alimentation, et comment s’appuyer sur d’autres droits humains pour en assurer la défense. Ils analysent également les notions d’ « adéquation » de l’alimentation et d’ « accès » à l’alimentation qui sont mises en avant dans la protection de ce droit et qui conditionnent sa mise en œuvre effective. Le dernier chapitre examine comment différents acteurs peuvent contribuer à intégrer une approche en termes de droits de l’homme dans les politiques, les stratégies et les lois en matière d’alimentation. A travers ces neuf chapitres, les auteurs fournissent ainsi au lecteur les principaux éléments d’information, les concepts utiles à la réflexion et à l’action, de nombreuses études de cas, des stratégies et moyens d’action ainsi qu’une liste de ressources complémentaires.
Signalons que deux autres manuels existent dans la même série qui concernent le droit à la santé et le monitoring des droits du travail. Ils sont également disponibles en ligne à l’adresse http://shr.aaas.org/manuals lire

date de mise en ligne : 16 juin 2005

FAO

Rapport du groupe d’experts éminents en matière d’éthique alimentaire et agricole

> FAO, Deuxième session, 18-20 mars 2002

ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/005/y82 (...)

Le rapport aborde les points suivants :

Préoccupations éthiques et responsabilités fondamentales.
La question urgente de la faim à l’échelle mondiale.
Limites et problèmes éthiques liés à l’intensification de l’agriculture.
L’éthique et la mondialisation des aspects économiques de l’alimentation et de l’agriculture. Le partage des avantages des biotechnologies.
L’impact des Accord sur les aspects de droit de propriété intellectuelle qui touchent au commerce (ADPIC), l’Union pour la Protection des Obtentions Végétales (UPOV) et les droits des agriculteurs.
Les OGM et l’éthique dans la prise de décision : participation, contrôle et obligation redditionnelle.

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date de mise en ligne : 9 août 2004